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Festa delle castagne e del Marrone DOP di San Zeno di Montagna


18/10/2014

Dal 18 ottobre al 2 novembre
E' la più importante festa tradizionale di San Zeno di Montagna, legata al frutto che costituiva un tempo uno degli alimenti base della popolazione.
Fitto il programma degli appuntamenti della 42° Festa della Castagna e 11° edizione della “Mostra Mercato del Marrone” che per tre fine settimana – il 18 e 20 ottobre, il 25 e 26 ottobre e il 1 e 2 novembre – allieterà i visitatori a San Zeno di Montagna (VR).
L’esposizione e vendita di marroni si accompagnerà a stand gastronomici, degustazioni di birra castanea e altre specialità a base di castagne, serate musicali e di ballo e esibizione di arti antiche e mestieri.
Pezzo forte della manifestazione è il mercatino dei sapori, dove si potrà degustare il Marrone di San Zeno D.O.P. in tutte le vesti: semplicemente arrostito o lessato nell'acqua o come ingrediente base di diverse ricet-te, come il famoso castagnaccio, accompagnato da un buon bicchiere di vino locale.
Tra le ricette della tradizione la più apprezzata è senza dubbio il minestrone di marroni, rustico e saporito, protagonista di un premio che verrà assegnato a chiusura della manifestazione.
L'edizione 2014 si arricchirà di due novità: i cinque menu degustazione proposti in altrettanti ristoranti locali dal 1 ottobre al 16 novembre, e il concorso nazionale dei dolci a base di castagne ospitato a San Zeno, per la prima volta, dal 8 al 9 novembre (info: www.marronedisanzeno.it).

 

 
 

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